Суровый маркетинг твердит нам, что без красителей, наклеек и блёсток из супермаркета эффектно подготовиться к Пасхе невозможно. Но это, конечно, не так. Все натуральные продукты, способные оставить на светлой ткани яркие следы — идеальные красители для пасхальных яиц. И часть из этих продуктов 100% имеется на вашей кухне.
Свёкла. С её помощью яйца можно окрасить в нежно-розовый, ярко-красный или насыщенный бордовый цвет.
Как покрасить пасхальные яйца с помощью свёклы
Способ 1: Используйте соковыжималку и подержите отваренные яйца в получившемся свекольном соке от 2 до 8 часов.
Способ 2: Натрите 3—4 свёклы на тёрке. Добавьте к получившейся кашице 1—1,5 литра воды. Отправьте в «раствор» отваренные яйца и оставьте на ночь. Можно ускорить процесс, если сперва добавить к свёкле столовую ложку уксуса, залить водой, подержать на среднем огне 15 минут. В получившемся красителе яйца обретут нужный оттенок за пару часов.
Луковая шелуха. В зависимости от сорта лука шелуха способна окрасить яйца в желтый, бронзовый или бордовый цвет.
Как покрасить пасхальные яйца с помощью луковой шелухи
Залейте шелуху холодной водой и дайте ей настояться в течение получаса. Затем добавьте столовую ложку уксуса, доведите до кипения и варите на медленном огне еще 30 минут. Остудите. Погрузите в раствор заранее отваренные яйца.
Перед погружением яиц в раствор шелуху можно вынуть, и цвет пасхальных яиц получится равномерным. Если же вы хотите добиться эффекта необычного орнамента, оставьте шелуху в кастрюле.
Куркума, шафран. Эти всегда имеющиеся под рукой (или в магазине у дома) специи подарят главному украшению пасхального стола желтый, оранжевый или золотистый цвет.
Как покрасить пасхальные яйца с помощью куркумы или шафрана
Смешайте чайную ложку специй с двумя столовыми ложками уксуса, влейте 0,5 литра горячей воды и тщательно перемешайте. Погрузите в раствор отваренные яйца и оставьте на 1—6 часов.
Кофе. Да, ароматный кофейный напиток способен не только взбодрить, но и в целом упростить жизнь. Если желание подготовиться к Пасхе настигло вас с большим опозданием, на помощь придёт обычный растворимый кофе. Пасхальные яйца приобретут красивый шоколадный цвет, если на некоторое время выдержать их в кофейном растворе .
Как покрасить пасхальные яйца кофе
Сколько яиц – столько чайных ложек растворимого кофе (ну и одну столовую сверху) необходимо залить водой и довести до кипения. Кипятить 5 минут, снять с огня, затем погрузить в раствор заранее отваренные яйца. Первые оттенки проявятся на скорлупе уже через 5 минут. Чем дольше держите — тем насыщеннее будет цвет.
Чай каркаде. Ещё один часто встречающийся в глубинах кухонных шкафов натуральный краситель. Каркаде есть за что любить: он богат витаминами и минералами, нормализует артериальное давление, помогает похудеть и имеет приятный вкус как в горячем, так и в охлаждённом виде. При окрашивании с помощью каркаде яйца могут приобретать как нежно-фиолетовый, так и глубокий синий оттенок с мраморными узорами.
Как покрасить пасхальные яйца чаем каркаде
Насыпьте чай каркаде в кастрюлю, залейте водой и опустите туда же яйца. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 10 минут. Чтобы оттенок выдался насыщеннее, можно оставить яйца остывать вместе с чаем в кастрюле.
Красное вино. Если вдруг в вашем холодильнике давно занимает место початая бутылка красного вина, в Пасху можно найти ей достойнейшее применение. Окрашивать пасхальные яйца вином максимально просто и быстро, а цвет в результате получается ну очень красивым — вулканически-серым или пепельно-синим. Итоговый оттенок зависит от длительности нахождения яиц в вине. Стоимость последнего не имеет значения, как и сорт винограда / содержание сахара и т.п.
Как покрасить пасхальные яйца вином
Просто залейте яйца вином и варите на медленном огне 10 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте яйца настаиваться в вине на 4—8 часов. Чем дольше будут настаиваться — тем невероятнее получится цвет.
Полезные советы:
- До варки оставьте яйца на полчаса при комнатной температуре.
- Помойте с мылом уже сваренные яйца. Тогда краска ляжет ровнее.
- Чтобы удобнее было расписывать яйца, используйте в качестве подставки стопку или пластиковые крышечки от бутылок.
- Чтобы после окрашивания яйца блестели, дайте краске как следует высохнуть, а после протрите яйца растительным маслом.
- Белое вино не придаст цвет, а лишь украсит пасхальные яйца сияющими кристалликами. Чтобы получить золотой или жёлтый цвет, добавьте краситель в вино после того, как снимете кастрюлю с плиты.
- Чтобы получить полосатый или сетчатый узор, хаотично обтяните яйца перед окрашиванием банковскими резинками. Больше идей необычных узоров вы найдёте здесь.
